中国传统的养生文化深入人心,对热水可谓情有独钟,感冒、发烧喝热水、女性经期不适喝热水、孕、产期的女性更是要每天与热水为伴,一年四季都要喝热水,且要多喝。而一些外国人则基本都喝冰水,这种做法在一些国人眼里是很不健康的饮食方式。然而现实是,如此注重养生的中国人确是胃癌的“重灾区”!那么问题来了,我们如此注重养生为什么反而是癌症高发了呢?
冰水并非“洪水猛兽”
胃部不适并不能只怪冰水,凉东西穿过口腔、食道,到胃里时已经没那么冷了,特别是在含在嘴里慢慢吃或吃得很少的时候,一般不会达到伤害肠胃的地步。而人又是恒温动物,身体有一套严密的温度调节机制,胃内温度变化都会控制在0.3℃内——你喝冰水时身体会打颤,就是体温中枢给身体发出信号,通过肌肉颤动产生更多热量来恢复胃内温度正常。
适当吃凉的东西对于健康人来讲并没有那么的大的伤害。对于本身胃肠道不好的人群,比如患有肠胃疾病、肠胃消化功能不好的人群,冰水会刺激胃部血管出现短暂性的收缩以及肠道痉挛,导致胃痛、腹泻等。
对比冰水,喝热水真的有那么多好处吗?
1、热水和温水有助于减缓压力,改善中枢神经系统的健康。这就是我们在经期选择和热水会感到舒适的原因;
2、内容包括精气学说、阴阳五行学说、气血津液、藏象、经络、体质、病因、发病、病机、治则、养生等。
3、热水和温水能够刺激大汗腺,促进身体毒素的排出;
4、热水和温水有助于刺激胃肠道收缩,从而改善便秘;
5、相比凉水和冰水,温水更适合牙齿敏感人群。
喝热水的好处还是很多的,需要注意的是,我们喝热水也并不是温度越高就越好,过烫的水反而会损伤食管黏膜以及消化道黏膜等,增加患食管癌的可能,所以日常饮水、饮食以温和为宜,不要超过65℃。
中国医学科学院肿瘤医院 叶霈智主任在多年的中医治疗肿瘤中总结:其实真正伤胃,促使癌症高发其实另有凶手,比如幽门螺杆菌。
胃癌的高发与幽门螺杆菌有密切的关系。我国幽门螺杆菌的感染率高达59%,7亿人受其感染,这主要与平时的一些习惯有关,比如不实行分餐制、餐具清洁不到位、一筷多用、给孩子喂食时喜欢口口相传、喜欢用手直接抓取食品等。此外喝酒、三餐不规律、熬夜都是胃部疾病高发的原因。
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