吃得愈多营养愈好，就能够抗癌吗？

对肿瘤患者来说，要改变观念，多吃蔬菜水果，远离大鱼大肉，蛋白质的摄入要靠多种食物。总原则是各类营养要均衡、适度，顺应自身来调节。遵从医生的建议，不要随便听信网络、电视的信息，不要滥买各种保健品，尤其不要服用所谓有“抗癌”作用的保健品。

肿瘤患者饮食疗法主要的原则是：

（一）热量要够

对于已有营养不良表现的患者，应给予辅助性营养治疗，如适当增强膳食营养，必要时辅以肠外营养。要使总热量要够。因为肿瘤病人体内蛋白质分解高，合成代谢功能降低，营养处于入不敷出的负氮平衡状态，故对蛋白质的需求量要增加。一般每日摄入蛋白质应达到1.5克体重以上，而且应以优质蛋白为主，如鸡蛋，牛奶，肉类，豆制品等。

（二）营养要相对平衡

每天除充足优质的蛋白质摄入外，一般应以低脂肪、适量碳水化合物为主。注意补充维生素、无机盐、纤维素等。
 

（三）结合患者情况调整饮食

癌症病人食谱切不可简单和单一。在制作食谱时，要尽可能做到：清淡和高营养高质量相结合；质软易消化和富含维生素相结合；新鲜和食物寒热温平味相结合；供应总量和病人脏腑寒热虚实证相结合。同时还要根据病人的消化能力，采取少量多餐，粗细搭配，流质、软食与硬食交替，甜咸互换等形式进餐。吃饭时要创造愉悦气氛，尽量与亲属同进食等等。中医营养学认为，癌症患者的饮食疗法，宜根据食物本身的四气五味，结合病人的情况，实施“辨症施食”。切勿因饮食不当加重病情。
 

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