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北京好中医平台入驻肿瘤专家张代钊的用药及膳食指南

张代钊用药及饮食调理方 2019-08-08 好中医整理 北京好中医

  • 张代钊教授谈中药煎服

泡药  煎煮中药前,应先用冷水浸泡至少30分钟,水量需浸过药材表面1-2厘米,如果药材过多,或易吸水,则易适当增加水量。

煎药  一般一副药煎煮2次,两次煎煮后混匀一起后分次服用:第一煎先用大火煮沸后,改用小火,慢煎30—40分钟(解表药15~20分钟即可,或遵守医嘱),煎好后,将药液倒出备用;第二煎在药锅中加入开水,先用大火煮沸药液后,改用小火慢煎25—30分钟,煎好后将 药液倒出。
 

  • 名老中医多有“秘方”

张代钊教授对肿瘤病人除了“明方”(可以理解为“看得见的那些药”)外一般会加有“秘方”(常见如“肺方”、“胃方”、“肾方”、“肝方”、“乳方”),在调配(抓药)时候,药剂师都会把“明方”和“秘方”(“秘方”对应药物会用小白布袋单独封装)配置好后统一装入一个药袋,药袋上注明“肺方”、“胃方”等字样。如果是一次开了2种或者以上的“秘方”+“明方”,患者拿到的药袋上都有标记(上述“秘方”中的2种或几种,如“肺方”、“胃方”),这种情况要求煎服药时候按天交替,比如拿到的是:“肺方”和“肾方”,就可以今天煎“肾方”、明天煎“肺方”、后天煎“肾方”,以此类推,具体第一天开始哪个方无所谓,按日交替轮流煎服就行。在浸泡和煎煮时,里面小白布袋里的“秘方”药不能打开,直接一起放入浸泡、煎煮即可。


存储  保存时要放到密闭容器内,置于阴凉处或冰箱冷藏室,前者可存放2天左右,后者一般可存放5天左右,最好烧开后服用。医院代煎汤药,因为是全密封包装,夏天可冷藏1周,其它季节可冷藏2-4周。


服药  将两次的药液混合后,等分成两份,早晚各一次服用,每次200ml左右(对肿瘤患者一般早饭、午饭后2小时左右各服一次,如果胃肠功能特别差,可以在早餐前和晚餐后服用;和成药、西药隔开一小时以上)或遵医嘱。
 

  • 张代钊教授谈饮食肿瘤调理——三分治病,七分调养

  • 1、少吃或不吃生、冷、硬、煎、炸的食物。
     
  • 2、少吃牛羊肉。肿瘤病人放化疗时多有热证,牛羊肉偏热,多吃会加重热象。
     
  • 3、忌食螃蟹、虾、无鳞的带鱼,鳝鱼等。中医认为这些海产品是发物,不利于肿瘤病人,应尽量少吃。
     
  • 4、荤素搭配,素食为主,适量吃些肉类(白肉),有利于身体体力的保持,多吃蔬菜水果(但要少吃热性水果如荔枝、桂圆、樱桃、芒果等,少吃干果类食物如板栗、花生、瓜子等),保持大便通畅。
     
  • 5、多吃香菇、木耳、新鲜蔬菜。香菇中含有香菇多糖,具有明显的抗癌作用。
     
  • 6、吃肉要尽量吃白肉,少吃红肉。红肉指牛、羊、猪、兔等哺乳动物肉,为酸性;白肉指鸡、鸭、鱼(有鳞)肉等红肉以外的肉类,白肉呈碱性。
     
  • 7、吃饭七分饱,讲质不讲量。每顿饭只吃七分饱,有利于吸收,有利于保持好的食欲;食物少而精,质量高,不一定数量多。
     
  • 8、生活规律,天天适度活动。即使得了肿瘤,也要有正常的生活规律,每天按时起床,坚持活动,活动量不宜太大。
     
  • 9、保持心情愉快。心情愉快的人免疫功能好,长期抑郁的人免疫抑制加重。
     
  • 10、不宜过度食用补品,并不是所有病人都适合用人参、海参、燕窝等补品,特别是已有热象者,如想食用,最好先问问医生。
     
  • 营养食谱(建议肿瘤病人常用)

  • 黄芪当归炖老母鸡汤食材及做法:

  • 1.先把老母鸡1只或半只炖一锅汤;
     
  • 2.用生黄芪30-50克、当归20-30克放入顿好的老母鸡汤再熬30分钟;
     
  • 3.加调料适量,炖烂;
     
  • 4.一次炖汤可以喝2-3天,一周一次。
     
  • 五米粥食材及做法(不可用豆浆机或粉碎机打成糊状后食用):

  • 1、薏仁、芡实、莲子、高梁米各一两,红枣三枚;
     
  • 2、晚上将前四种食材用凉水浸泡,第二天早上煮成粥后食用米汤即可;
     
  • 3、可每天早上一碗长期服用(当作早餐的一部分)。
     

咨询电话:15901503313010-87701199(为便及时接听,拨打手机优先)

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关键词: 北京好中医,张代钊,用药膳食指南

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