被称为“天生白虎汤”的西瓜 竟有这么多好处！

西瓜又叫水瓜、寒瓜、夏瓜，因是汉代时从西域引入的，故称“西瓜”。它味道甘甜、多汁、清爽解渴，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。西瓜生食能解渴生津，解暑热烦躁。我国民间谚语云:夏日吃西瓜，药物不用抓。说明暑夏适宜吃西瓜，不但可解暑热、发汗多，还可以补充水分。

西瓜还有“天生白虎汤”之称，这个称号是怎么来的呢?白虎汤是医圣张仲景创制的主治阳明热盛或温病热在气分的名方。该病以壮热面赤、烦渴引饮、汗出恶热、脉象洪大为特征，一味西瓜能治如此复杂之疾病，可见其功效不凡。

《本草纲目》中记载西瓜“性寒，味甘；清热解暑、除烦止渴、利小便”。西瓜含有的瓜氨酸，不仅具有很强的利尿作用，是治疗肾脏病的灵丹妙药，对因心脏病、高血压以及妊娠造成的水肿也很有效果:西瓜可清热解暑，除烦止渴。吃西瓜后尿量会明显增加，由此可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。

新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮还可增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。因此，西瓜不但有很好的食用价值，还有很经济实用的美容价值。西瓜除了果肉，其皮和种子中也含有有效成分。比如，治疗肾脏病可以用皮来煮水饮用，而膀胱炎和高血压患者则可以煎煮种子饮用。但是，西瓜性寒，脾胃虚寒及便溏腹泻者忌食;糖分也较高，糖尿病患者当少食。

推荐菜单：

西瓜粳米红枣粥

原料：西瓜皮50克，淡竹叶15克，粳米100克，红枣20克，白糖25克。

制法：1、将淡竹叶洗净，放入锅中，加水适量煎煮20分钟，将竹叶去之。2、把淘洗干净的粳米及切成碎块的西瓜皮及红枣同置入锅中，煮成稀粥后加入白糖即可食用。

功效：对心胸烦热、口舌生疮、湿热黄疸有效。