近日,全国各地频频爆出暴雨、高温极端天气。不仅成都、河南、新疆,就连首都北京今日也连续发布高温、暴雨预警。这个夏天,不太稳定的疫情、捉摸不透的天气竟是如此的任性而随意。
还在一板一眼认真生活的我们,不得不为它们的任性买单。就在前不久,听一位朋友说“家里有食物发霉了,我就闻了闻结果去医院检查出肺炎!”这位朋友生活在南方,此时正是多雨潮湿的季节。
发霉食物是世界公认的一级致癌物质,其中的黄曲霉素等致癌元素,长期食用会导致癌症的发生,加速癌症的病变,诱发癌症的发转移。并且霉菌具有传染性,同发霉食物放在一起的食物也会被污染。建议如果发现食物发霉,放在一起并未明显发霉的食物也要同时扔掉,以保证饮食安全。
吃进去影响健康,闻一闻也不行吗?
发霉的食物上,结满了孢子颗粒,闻这个动作简直就是在吸霉菌,容易得肺炎,还容易诱发过敏。
直接用手触摸发霉食物,会沾染一定的霉菌,此时再摸口鼻或其他食物,会给霉菌创造传播机会。最好带上手套将发霉食物扔到可密封的垃圾袋内,减少霉菌繁衍。
夏天高温即使放在冰箱里时间久了也会变质,误食发霉变质食物,腹痛、腹泻、呕吐不说,还致癌。这个时候就别再勤俭持家了,为了健康该扔就扔吧!
推荐给大家几种适合夏季祛湿排毒的食材
1、赤小豆:脾虚适用,祛湿佳品
2、橘皮:清热解毒、利胆、健胃
3、薏仁:历史健脾;舒筋除痹,增强免疫力
4、芡实:补脾固肾、解毒利湿
5、苦荞:养脾固肾,适合脾虚患者
6、大麦:健脾宁心,去湿。
《黄帝内经》脾主运化,根除湿气关键在脾脏。所以湿气侵体,旭以健胃养胃、利水渗湿为主。脾胃好了,人体排除湿气的能力自然变强。
《本草纲目》中:赤小豆、薏苡仁是祛湿双雄,医书记载了健脾祛湿汤,由赤小豆、薏苡仁、芡实配伍而成。
除此之外,绿豆和绿茶也是压机消暑利湿的好帮手。
绿豆:清热解毒,消暑,利水。四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等人群,不建议喝绿豆汤。
绿茶:不仅具有消暑,清热解毒、利尿的作用。其富含茶多酚,还有预防癌症的作用。
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